去年12月,台鐵與擁有逾一世紀歷史的日本知名鐵道便當店「淡路屋株式會社」簽署了一項「友好合作備忘錄」,並共同推出了一款名為「海味便當」的獨特美食,深受眾多鐵道迷和美食愛好者喜愛。然而,花蓮發生規模7.2的地震後,淡路屋即時行動,宣布推出公益商品,並在店內設置募款箱,以支持台灣地震災區的救助和重建。
淡路屋最近在其官網上發表聲明,表達了對4月3日台灣東部地震災民的誠摯慰問,並強調了與台鐵之間的深厚友誼。為了支持災區的救助和重建工作,淡路屋將推出特別的公益便當,並在部分分店設置募款箱。
支援活動將於4月9日至5月3日期間舉行,期間淡路屋將擴大與台鐵合作的「海味便當」的銷售範圍,並將部分銷售額捐贈給台灣地震災區。此外,他們還計劃在部分分店設置募款箱,籌得的款項將捐獻給災後重建基金。
淡路屋表示,他們將繼續參與支援活動,與受災者並肩作戰,期待災區早日重建。
去年底,台鐵與淡路屋簽署了一份「友好合作備忘錄」,並共同打造了「海味便當」。這款便當外盒採用了淡路屋經典的章魚陶瓷盒,盒身則以台鐵特有的藍色為底,象徵著台灣與日本的友誼。品嚐完畢後,章魚陶瓷盒和台鐵便當的帆布袋都能夠作為收藏或再利用。
這款便當內含了由台北鐵路餐廳主廚精心烹製的古早味鮑魚飯,融合了鮑魚湯汁、扁魚粉和時令蔬菜,內藏小鮑魚,味道鮮美驚艷。此外,小章魚以日式照燒方式烹製,搭配炙燒生食級干貝和金黃銀杏點綴,風味獨特,令人回味無窮。
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